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白洋淀睡莲的茎就是的白花菜，可以长到3米那样长，这与水位也有一定的关系，缕成把儿，很漂亮。用开水过一下，捣上点蒜泥，是绿色环保野生低碳的好东西。如今白花菜已经快绝迹了，水乡已经多年吃不上了，即使在岛上的饭店里看到也属于天价菜的，不黑你不宰你，这个东西是值得那么多钱的。因为野生的太少了，而园子里的是观赏的，不可能给你来吃的。这就是物以稀为贵吧！

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